Sledujte nás na Instagrame

@hospodarske_novinyFacebook
26.07.2021, 00:00

Čaká nás zdražovanie potravín?

Vplyvom globalizácie sa pestovanie plodín sústreďuje v konkrétnych oblastiach.

Čaká nás zdražovanie potravín?
Zdroj: HN/Peter Mayer

Extrémne počasie poškodzuje plodiny na celom svete a prináša so sebou hrozbu ďalšieho zdražovania potravín v čase, keď ceny potravín dosahujú najvyššie úrovne za posledných desať rokov.

Mrazy v Brazílii poškodzujú produkciu kávy v regióne, ktorý je zodpovedný za 40 percent svetovej produkcie kávy arabica. To viedlo k nárastu jej ceny počas minulého týždňa o 17 percent a prvýkrát od roku 2014 prekonala hranicu dva doláre za libru.

Vplyvom globalizácie sa pestovanie plodín sústreďuje v konkrétnych oblastiach. Tým je svetová produkcia plodín o to viac vystavená riziku negatívnych poveternostných podmienok. Problémom ostávajú aj iné regióny, keďže spaľujúce teplo má negatívny vplyv na produkciu plodín na oboch stranách hranice medzi USA a Kanadou.

Záplavy v Európe poškodzujú produkciu plodín, pričom najviac si to odniesla pšenica, keďže Nemecko a Francúzsko sú jej najväčšími pestovateľmi v Európe.

Cena pšenice na to reagovala rastom viac ako o 13 percent za posledné dva týždne. V neposlednom rade predstavujú riziko aj záplavy v kľúčovom čínskom regióne v rámci produkcie bravčového.

Vplyvom povodní dochádza k rýchlejšiemu šíreniu chorôb medzi ošípanými. V roku 2018 zlikvidoval africký mor až polovicu ošípaných v Číne.

Séria nešťastí podčiarkuje to, na čo vedci poukazujú už roky: zmena podnebia a s ňou spojená nestálosť počasia budú čoraz horšie vplývať na svetovú produkciu potravín, pričom najviac to pocítia najchudobnejšie krajiny.

Denný prehľad správ emailom

Dostávajte každý deň nové informácie zo sveta politiky, ekonomiky a biznisu.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.